Tortinha rápida salgada

     

• 3 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 e 1/2 copo de leite
• 1/2 copo de óleo ou azeite
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de fermento
• 3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão

Recheio:

• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 cebola picada
• 1 lata de milho e ervilha
• molho de tomate de sua preferência
• temperos a gosto
• 2 colheres de sopa cheias de requeijão

Recheio:

1. Refogue a carne com alho e cebola, não deixe queimar
2. Junte o molho e dê uma fervida, misture o requeijão, o milho e a ervilha
3. Reserve

Massa:

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a farinha, o óleo e bata
2. Talvez você tenha que mexer antes de bater
3. Por último coloque o queijo ralado e o fermento, bata de novo até ficar na consistência de um creme
4. Coloque metade da massa em uma forma untada com óleo e farinha de trigo
5. Coloque o recheio espalhado
6. Por cima o restante da massa
7. Asse por aproximadamente 50 a 60 minutos